Deins & Meins

Nachhaltig und köstlich vegan frühstücken kannst du im Deins und Meins in Nürnberg. Mit einem veganen Frühstücksburger, Waffeln und belegten Broten, Porridge oder Müsli kannst du dort in den Tag starten.

Etwas ganz Besonderes ist die Eigenkreation des Küchenchefs Marcel Wein, der vegane Frühstücksburger: Aus fränkischen Kartoffeln entstehen die Rösti-Buns, die mit regionalen Austernpilzen und hausgemachter Tartarsauce belegt und verfeinert werden, hmm!

Schmackhaft ist auch das Deins&Meins-Brot – ein deftiges Bierkrustenbrot mit Selleriecreme, Urkarotten, eingelegtem Gemüse und frisch gehobeltem Meerrettich. Wer lieber süß frühstückt, kann sich eine vegane Waffel mit Kompott, Mohn und saisonalem Obst schmecken lassen, und auch Müsli und Porridge können vegan bestellt werden.

Ab mittags zu haben ist das vegane Panini mit Petersilien-Pesto, Ofen-Rote-Bete, eingelegtem Gemüse und Tomaten. Kaffeespezialitäten kannst du in dem gemütlichen Café ebenfalls mit Hafermilch genießen.

Das Café Deins und Meins legt viel Wert auf Nachhaltigkeit und bereitet seine Speisen und Getränke daher am liebsten aus regionalen, saisonalen Zutaten zu. So wird beispielsweise aus Gründen der Ökologie und Wasserknappheit kein Orangensaft angeboten, sondern stattdessen leckere und gesunde Smoothies aus Früchten und Kräutern der Region, je nachdem, was gerade reif ist, beispielsweise Zwetschge/Minze, Erdbeer/Brombeere und Apfel/Gurke/Zitronenmelisse.

Locations:

Kaffee mit Pflanzenmilch Café Frühstück Catering/Partyservice Kuchen/Gebäck Außenplätze