Café Frau Elster

Mit hausgemachten veganen Kuchenspezialitäten, üppigen veganen Brotzeiten und Frühstücksplatten, Joghurt-Bowls, deftigen veganen Flammkuchen, knackigen Salaten und mediterranen Antipasti-Tellern verwöhnt das veganfreundliche Café Frau Elster in der Nürnberger Südstadt deinen Gaumen.

Auch die neuen Betreiberinnen Nicole und Larah, die das Café im April 2022 übernommen haben, bieten dir weiterhin eine große vegane Auswahl an und wollen ihr veganes Angebot sogar immer mehr erweitern. Um das zu unterstützen, kannst du dir zum Beispiel einen veganen Bienenstich, eine vegane Peanutbutter-Torte oder einen veganen Apple-Crumble-Chocolate-Cheesecake schmecken lassen. Dazu sind alle Kaffeegetränke ohne Aufpreis mit Hafermilch bestellbar.

Eines der Highlights, das sich in vielen Speisen auf der Karte wiederfindet, ist der selbstgemachte Seitan. Koste ihn zum Beispiel auf dem Seitan-Trockentomaten-Sandwich, das mit seinem Belag aus Auberginencreme, knackigem Rucola, natürlich dem hausgemachten Seitan, Trockentomaten und würzigem Feigensenf eine wahre vegane Geschmackssensation ist, oder auf dem Klassischen Flammkuchen Elsässer Art mit veganer Creme, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Seitan und Balsamicocreme.

Der vegane Flammkuchen ist außerdem mit Pilzen, Zwiebeln, Rucola und gern weiteren Wunschzutaten bestellbar, wie Tomaten, schwarzen Oliven, Walnüssen, Birnen, Äpfeln oder veganem Käse. Eine entspannte Brotzeit als Teller oder für mehrere hungrige Gäste zum Teilen ist auf Wunsch ebenfalls vegan möglich.

Ganz besonders ist das vegane Frühstück – auch als Platte für zwei zu haben – mit hausgemachtem Karottenlachs und vielen weiteren Leckereien. Wer schon morgens gern kulinarisch verreist, holt sich eine Frühstücksreise, die mit Couscous-Salat, Oliven, Hummus, getrockneten Tomaten, Gemüsesticks und Brotkorb veganisierbar ist, genau wie die große Joghurt-Bowl mit Obst und Granola.

Super: Es werden bevorzugte nachhaltige, regionale Rohstoffe verwendet und Kaffee mit Bohnen aus fairem Anbau ausgeschenkt.

Die Elstern freuen sich darauf, dich in gemütlich-entspannter Atmosphäre zum Schlemmen willkommen zu heißen!

Locations:

Kaffee mit Pflanzenmilch Café Frühstück To Go Kuchen/Gebäck Dessert Sojafreies Angebot Außenplätze