480 Grad neapolitan Pizza & Bar

Vegane Pizza-Gourmets kommen in der veganfreundlichen Pizzeria 480 Grad so richtig auf ihre Kosten! Die bereits aus Nürnberg und Erlangen bekannten Pizza-Tüftler haben im Herbst 2024 in der Pianobar im Herzen der Nürnberger City ihre Türen neu geöffnet und heißen dich und gern auch deine Fellnasen willkommen.

Freu dich auf zart schmelzenden veganen Mozzarella auf originell belegten Pizzen mit teils augenzwinkernden Namen wie Magic Mushroom oder Legalize Marinara mit erlesenen Zutaten wie veganer Salami, veganem Thunfisch, San Marzano-Tomaten, Olivenöl extra vergine, Trüffel und Pinienkernen auf einem Teig, der nach einem über 100 Jahre alten Rezept traditionell per Hand hergestellt wird und ganze 48 Stunden ruht, was ihn nicht nur leckerer, sondern auch bekömmlicher macht.

Zusätzlich zu den 11 veganen Pizzen auf der Karte gibt es als Vorspeise vegane Caprese auf Pizzabrot und veganen Feta-Salat, als Dessert ist die Nutella-Pizza in veganer Variante zu haben. Die perfekte Begleitung zum Schlemmen ist einer der vegan gelabelten Weine, ein süffiges Bier oder eine Kaffeespezialität mit Hafermilch.

Eine besondere Atmosphäre umgibt den Raum des Lokals, in dem bei Renovierungen ein Wandgemälde freigelegt wurde, das einen Blick zurück in die Goldenen Zwanzigerjahre eröffnet: Vor der Nazizeit wurde hier in einer Pianobar gefeiert, dieser Name lebt nun wieder auf. An einer anderen Wand wird mit einem Graffito an den Anschlag von Hanau gedacht. Für Hass ist hier kein Platz. Alle sind willkommen.

Locations:

Kaffee mit Pflanzenmilch Restaurant Catering/Partyservice To Go Italienische Küche Events Pizza Sojafreies Angebot Hunde erlaubt Kneipe / Bar Außenplätze