Tucherbräu am Opernhaus

Fränkisch vegan schlemmen kannst du bei Tucherbräu am Opernhaus ´in der Nürnberger Innenstadt. Auf der Karte des fränkischen Wirtshaus stehen drei vegane bzw. veganisierbare Franken-Schmankerl: Als Einsteigerla oder zur Vesper wird ein vegan bestellbares Brotzeitbrettla mit Krustenbrot und verschiedenen Aufstrichen angeboten. Super zum Teilen!

Und als Hauptgang kannst du aus zwei vegan markierten Spezialitäten wählen: Es gibt sehr leckere hausgemachte Kräuterknödel mit levantinischer Rote-Bete-Kichererbsen-Sauce mit Gemüsechips dazu und ein deftiges Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat auf einem Salatbukett mit Preiselbeeren.

Alle Speisen werden frisch aus regionalen Zutaten nach der „Slow Cooking“-Methode für dich zubereitet. Dazu gibt es eine schöne Auswahl süffiger Tucherbiere, viele davon vom Fass, zum Beispiel das Original Nürnberger Rotbier, Urbräu Hell, Kellerbier, Helles Sapienza Hefe Weizen und auch ein wechselndes Bier des Monats.

All das kannst du in uriger, begrünter Wirtshausatmosphäre genießen und im Sommer im lauschigen Biergarten im Freien. Wohl bekomm's!

Locations:

Restaurant Deutsche Küche Sojafreies Angebot Außenplätze