Flaleppo

Ganz besondere syrische Köstlichkeiten wie Manakish, Falafel und Kubah kannst du im Lokal Flaleppo im Nürnberger Norden genießen. Das Familienunternehmen Flaleppo bringt die syrische Kultur und Kulinarik authentisch zu uns. Du wirst schmecken, dass alle Speisen ganz frisch und mit Liebe hausgemacht sind.

Auf der Karte stehen unter anderem Falafel-Wraps die neben den Falafeln mit viel frischem Salat und Gemüse und einer ordentlichen Portion Tahin gefüllt sind, und Manakish – eine Art arabischer Pizza, die in veganer Version mit Zaatar – einer erlesenen Kräutermischung mit Sesam und Olivenöl – und Muhammra – einer Paste aus roter Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und Olivenöl zu haben ist.

Besonders köstlich ist das vegane Kubah – sozusagen die syrische Variante des türkischen Cigköfte, hier zubereitet aus Bulgur, Zwiebeln, roter Paprika, Tomaten, Granatapfelsauce, Walnuss, Olivenöl und Kreuzkümmel, und ebenso wie die Jalangie (gefüllte Weinblätter) sehr ansprechend mit Granatapfelkernen serviert. Syrische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen aus den Hauptzutaten Spinat und Auberginen runden das vegane Angebot ab.

Wir haben uns durch alle veganen Optionen geschlemmt und hatten einen ganzen Tisch voll mit den wohl besten syrischen Spezialitäten, die wir bisher gekostet haben, daher können wir dir einen Besuch im Flaleppo nur ans Herz legen! Du kannst alles vor Ort in gemütlicher Atmosphäre an den vom Eigentümer selbst geschreinerten Tischen genießen, deine Wunschspeisen mitnehmen oder auch nach Hause bestellen.

Und pssst: Über den herzhaften Genuss hinaus soll es bald auch vegane Varianten einiger der angebotenen Süßigkeiten geben, wir sind gespannt!

Locations:

Restaurant Imbiss Café Lieferdienst To Go Arabische Küche